- No mês de fevereiro recebemos o MEC no curso de gastronomia: Os professores Katia Gamero, Fernando Diserio e Carolina Coelho realizaram o planejamento almoço do MEC, Desenvolvimento do cardápio e a execução do preparo do almoço.
O cardápio foi Alcachofra recheada com Cogumelo shitake na manteiga, escondidinho de carne seca com mousseline de mandioca, papilote de linguado e brownie com sorvete de morango.
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