Coordenação: Nainôra Freitas e Antônio de Souza
Parceria: Centro Universitário Barão de Mauá
20/9 – sexta-feira – 9h às 12h e 14h às 17h
Público: dirigentes culturais e estudantes de história
Inscrições: 23/7 a 18/9
Seleção: carta de interesse
20 vagas
A oficina destina-se a conhecer o patrimônio gastronômico e de que forma ele se apresenta para a sociedade contemporânea, em duas etapas: uma em que será abordado o tema de patrimônio cultural imaterial para preservação da memória e a segunda, em que será feito um prato da culinária da região na cozinha do Centro Universitário Barão de Mauá.
Quem quiser participar, deve entrar em contato com a Oficina Cândido Portinari pelo tel. (16) 3625-6161 /
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